Что в тарелке? Избегайте употребление сладких, а также жирных продуктов одновременно. Остерегайтесь 
традиционных соусов, их изготавливают из белой муки, не употребляйте майонез.
Алкоголь обладает повышенной калорийностью. Лучше за праздничным столом выпить красного вина или бокал сухого шампанского, а от крепкого алкогольного напитка отказаться. Из закусок предпочесть зеленые оливки, чем соленое печенье. То, что в тарелке, не должно навредить нашему здоровью.
Время на еду. Следует есть не торопясь и пережевывать тщательно пищу.
Как приготовлено? Готовьте блюда способами с меньшим содержанием жира: отваривайте их, припускайте, запекайте, готовьте в микроволновке, на решетке или гриле.
О режиме питания написано много. Но не соблюдаем мы его, сколько бы об этом не говорилось. Чтобы у организма не было повода для паники, не следует пропускать приемы пищи, иначе он во время следующей трапезы сделает хорошие запасы, а не только наверстает упущенное.
Сделайте завтрак и обед полноценными, а ужин сделайте легким. Питаться нужно дробно, так как привычка кушать раз в день да еще и обильно, приведет к отложению жира. Здоровье наше в режиме питания.
Контролируйте свое желание поесть, не кушайте за компанию, или
автоматически за телевизором, при чтении.
Между приемами пищи не перекусывайте. Если уж очень хочется – то можно съесть яблоко, но перекус в любом случае не должен быть больше 100 ккал.
Берите одну порцию одного блюда. Желание добавки не относится к энергетическому пополнению организма, это желание удовольствия.
Свое меню составляйте заранее. Отправляться в супермаркет следует только на полный желудок, и имейте список покупок, которые желаете купить, при себе.
Отказываться ли от завтрака? Вопрос вопросов!
- По мнению американских психологов, если взрослый человек хорошо позавтракает, то меньше он съест пищи в течение суток. И наоборот. За год прибавляют в весе 4-7 кг., если не завтракать совсем.
- Завтрак, должен быть обогащен клетчаткой, это снизит риск возникновения инсульта, диабета, болезней сердца, рака толстой кишки, полипов кишечника.
А врачи Берлинского университета утверждают, что не стоит отказываться от завтрака. Дети реже страдают от излишнего веса и учатся лучше, если они ежедневно сытно завтракают, чем отказывающиеся от утренней еды их ровесники. У них и вес в норме, и лучше память, и выше коэффициент интеллекта, к тому же они реже пропускают занятия. Во время большой умственной и физической нагрузках «незавтракающие» школьники испытывают большой дефицит энергии, поэтому они за обедом и ужином переедают. Это все приводит к отложению жира.- Прием пищи способствует оттоку желчи из печени, поэтому тот, кто отказывется от завтрака, тот и чаще болеет желчекаменной болезнью, из-за застоя желчи в желчном пузыре и в его протоках.
- Британскими учеными обнаружено, что отказ от завтрака Читать далее
О правильных пищевых привычках. Минимум три полноценных приема пищи в сутки необходимы человеку для здоровья и хорошего самочувствия. О правильных пищевых привычках еще раз в этой статье:
- хороший завтрак, а не чашка кофе по утрам,
- не объедаться, особенно по вечерам,
- сократить потребление майонеза, кетчупа, конфет.
1. Источники жиров:
Полезные - Оливковое масло, рыбий жир, масло из семян винограда, льняное масло.
Нейтральные - Растительное масло, кукурузное масло, подсолнечное масло.
Вредные в большом количестве - Маргарин и содержащиеся в жирной домашней сметане, сливочном масле и жирном мясе насыщенные жиры. Читать далее
О питании долгожителей. Исследователи считают, чтобы обеспечить здоровую и продолжительную жизнь, в питании должны преобладать зелень и фрукты, продукты должны быть низкокалорийными, а рацион по количеству пищи должен быть умеренным и ограниченным. В питании долгожителей разных стран отсутствуют всякие излишества, а преобладает только разумный подход.
"Оазисом молодости» называют долину реки Хунза (на границе Пакистана и Индии ). И по данным Юнеско, жители выглядят молодо, очень редко болеют и живут до 110-120 лет. В подвижные игры играют до 100 лет. Женщины и в 40 лет выглядят молодыми, стройны и изящны в 60 лет, а рожают детей и в 65 лет.
Представители племени Вилкабамба (Эквадорские Анды) и после 100 лет выглядят энергичными. Физическая активность и диета способствует этому. Свои поля горцы посещают 6 раз в неделю. Один старик говорил, что у каждого из нас есть два врача – это правая нога Читать далее
Как питаются наши внуки. «Абсолютно здоровых детей нет». Каждый второй ребенок страдает гастритом и неврологическими заболеваниями, встречаются в детском возрасте инфаркт и язва. Специалисты считают ситуацию с питанием просто катастрофической. Многие детские проблемы – гиперактивность, снижение успеваемости, дефицит внимания, склонность к депрессиям – напрямую связаны с особенностями питания.
Вопрос о том, как питаются наши внуки, должен заботить всех взрослых людей, а не только родителей. В рационе детей продукты питания с большим содержанием легко усваиваемых углеводов и жиров не должны преобладать, а доля белковых продуктов не должна снижаться. Это вызывает колебания сахара в крови, нарушение обмена жиров и формирование белкового дефицита. Это основа всех болезней цивилизации. Читать далее
О молоке. Это неповторимый комплекс, в котором более 100 ценнейших компонентов: и белки, и жиры, молочный сахар, соли минеральные, гормоны, ферменты и витамины. Если взрослый человек не страдает от недостатка фермента лактозы, (фермент лактозы это фермент тонкой кишки-помогает при брожении в кишечнике, диарее, вздутии и болях по ходу кишечника) прекрасно усваивает молоко и кефир.
Издревле молоко использовали как продукт питания. О молоке отзывались профессор Боткин, академик Павлов, Гиппократ и Авиценна и ценили его как лечебный продукт.
Вредно не много молока, а много молочного жира. В странах мира обезжиренные молочные продукты стоят дороже и ценятся выше жирных. И только в России, чем жирнее молоко, тем выше его цена.
