О правильных пищевых привычках

О правильных пищевых привычках. Минимум три полноценных приема пищи в сутки необходимы человеку для здоровья и хорошего самочувствия. О правильных пищевых привычках еще раз в этой статье:

•   хороший завтрак, а не чашка кофе по утрам,
•   не объедаться, особенно по вечерам,
•   сократить потребление майонеза, кетчупа, конфет.

1. Источники жиров:

     Полезные  - Оливковое масло, рыбий жир, масло из семян винограда, льняное масло.

     Нейтральные -  Растительное масло,   кукурузное масло, подсолнечное масло.

     Вредные в большом количестве -  Маргарин и содержащиеся в жирной домашней сметане, сливочном масле и жирном мясе насыщенные жиры.

2. Источники углеводов:

     Полезные - стручковая фасоль, брокколи,   белокачанная капуста, сельдерей, огурцы, цикорий, красный и зеленый перец,  листовой салат, латук,  петрушка, редис, цветная капуста, укроп, зеленый лук, щавель и шпинат.

    Нейтральные -    черная смородина, абрикосы, голубика, персики, грейпфрут, земляника, клубника, малина, сливы, зел.горошек, арбуз,  брюссельская капуста, кабачки, спаржа, квашенная капуста, баклажаны, помидоры, тыква,   цукини, репа.

     Вредные в большом количестве -  изделия из белой муки: булочки, хлеб, пирожные , печенье, пончики, пироги, белые каши, спагетти, сладости, йогурты с сахаром,   Фаст-фуд, попкорн, гамбургеры, хот-доги, чипсы, картофель, белый рис ,кукуруза, сладкие газированные напитки.

3. Два вида клетчатки (должны быть в рационе ежедневно оба):

1. Растворимая (или мягкие волокна)   - в чечевице, горохе,  бобах, ячмене и овсе, моркови, сливах, яблоках,  в  тыкве -  выводит холестерин и способствует снижению уровня сахара крови.

2. Нерастворимая (или «грубые» волокна) - в цельных злаках, пшеничных отрубях, во всех овощах и фруктах  – помогает нормальной работе пищеварительной системы.